El pesto light perfecto
El pesto light perfecto (y vegano) El pesto, mmnn… Esa deliciosa salsa fría que es capaz de dar vida a la más aburrida de las pastas o ensaladas. Y es una salsa mundialmente conocida super fácil y rápida de hacer… y de la que debe haber unas 100.000...
Paté de ajo negro, piñones y alcaparras
En este paté tenemos un buen ejemplo de como podemos disfrutar comiendo y curarnos a la vez. Es muy fácil de hacer y queda absolutamente delicioso sobre verdura (al vapor o asada) o para acompañar platos de pasta y cereales. Su sabor es dulzón y muy suave gracias al...
El cacahuete: Una legumbre disfrazada de fruto seco
No es fácil cambiar un concepto tan profundamente arraigado como el de que los cacahuetes no son frutos secos si no legumbres. De hecho estos sabrosos frutos, originarios de Brasil, pertenecen a la misma familia que los guisantes y comparten con ellos todas sus...
8 alimentos antioxidantes que no deben faltar en tu dieta
Los arándanos azules: Estas pequeñas bayas son los número uno en cuanto a nivel de antioxidantes por su alto contenido en flavonoides y antocianos. Destaca especialmente su gran capacidad de luchar contra la degradación de las funciones cerebrales. La nuez: Su...
