Rollitos de kale y lombarda con crema de cacahuetes
¿Quieres hacer unas tapitas crudas inolvidables y cargadas de sabor y cosas buenas para sorprender a la family e invitados? ¿Necesitas una receta rica y de dieta para llevarte en tupper al trabajo o de picnic? ¿Estás aburrido de comer la ensalada siempre igual? ¿No...
Bolitas de mijo verde y semillas
Estas bolitas de mijo verde y semillas (chía, sésamo y amapola) son un snack fresquito y sabroso perfecto como aperitivo, como tentempié de entre hora, para llevar al trabajo o de picnic en un tupper (como proteína principal). Son bajas en grasas,...
Paté de la huerta
Un paté muy sencillo de hacer que completará de carbohidratos y proteínas sanas nuestros sándwiches, bocadillos y tostadas. Podemos hacer doble cantidad y así congelamos o hacemos pequeños tarros para llevar cuando vayamos de visita a casa de un familiar o...
Amor de aceituna (BIO)
Las aceitunas son una de las mayores joyas gastronómicas que posee la huerta española pero durante muchos años no se las ha tratado con el respeto que merecen. Afortunadamente gracias a los esfuerzos de la agricultura ecológica por recuperar los sistemas tradicionales...
Bocaditos de quinoa, pimientos del piquillo y avellanas
Proteicos, ligeros, sabrosos y sin gluten, estos bocaditos nos pueden valer para llevar como tentempié al cole o trabajo, para servir como entrante o para hacer un picoteo especial y sano. Lo ideal es hacer mucha cantidad y congelar una parte para poder improvisar...
Montados de remolacha y patata con cebolla confitada al cilantro
Aquí tenemos una forma de transformar una aburrida patata y remolacha en un original entrante para animar nuestras comidas (sin trabajar tampoco mucho). El contraste de la suavidad de la patata, el dulzor de la remolacha y el frescor de los brotes de alfalfa combinan...
Fantasía de verduras con mojo de cilantro
Vete al mercado, explora las variedades de estación más coloridas o algunas que nunca hayas probado y sumérgete en las nuevas texturas, sabores y colores. En esta receta la verdura la cocemos lo mínimo para no destruir demasiado sus propiedades y después la...
Houmous de pimientos rojos crudos
Una alternativa más sabrosa y sana que el tradicional houmous de garbanzos. Es ideal para el verano por el efecto de los antioxidantes licopenos del pimiento rojo crudo, que va a hacer que nuestra piel brille desde dentro 🙂 Houmous de pimientos rojos crudos 2015-01-27...
Barquitas de remolacha y mango
Barquitas de remolacha y mango Unas tapitas o entrantes muy ligeros y sabrosos, y un auténtico viaje para los sentidos. Combinamos aquí elementos amargos, dulces, ácidos y salados. Texturas suaves y crujientes. Y todo el poder antioxidante de las remolachas y el mango...
Ricotta de anacardos y cebolleta
Ricotta de anacardos y cebolleta Este queso crudivegano es muy fácil de hacer ya que no necesita cocción, utiliza pocos ingredientes y no necesitamos moldes ni hace falta ninguna herramienta especial más allá de la batidora. También es uno de los más sabrosos e...
Tapitas de berenjenas rellenas de pesto y requesón vegetal
Una tapita deliciosa, ligera y sin gluten para sorprender a nuestros invitados o llevar de visita. Tapitas de berenjenas rellenas de pesto y requesón vegetal 2015-01-01 14:54:12 Raciones 4 Sin gluten / Sin harina / Sin azúcar Comparte tu...
