Este sushi de plátano y es un snack o postre crudi muy fácil de hacer, muy rico y que nos va a aportar un montón de cosas buenas: proteínas, calcio, potasio, ácidos cardiosaludables…
Ideal para los peques de la casa, deportistas y cualquiera que le gusten los dulces (pero que no tengan tiempo de hacer repostería sana).
Sushi de plátano y sésamo
2015-07-01 17:39:20
6-7 sushis por plátano / Crudivegano - Sin azúcar - Sin gluten - Sin soja - Rico en proteínas y calcio
Tiempo de prepa.
5 min
Ingredientes
- • 1 plátano maduro
- • Crema de tahini tostado o crema de almendras
- • 1 pizca de vainilla en polvo (opcional)
- • Semillas de cáñamo peladas
- • Semillas de sésamo negro
Instrucciones
- Meter en un plato hondo un puñado de semillas de sésamo negro y 2-3 cucharadas de semillas de cáñamo.
- Si nos gusta la vainilla y tenemos en casa le espolvoreamos a lo largo del plátano una pizca (es opcional pero le da un gusto muy rico).
- Untar el plátano pelado con crema de tahini o almendras (según nuestro gusto). Se puede pinchar en una punta con un tenedor para sujetarlo sin que nuestras manos queden pegajosas. Y si lo hacemos con el plátano de pie, sujetándolo desde arriba con el tenedor y sobre el bol con las semillas, sólo tendremos que soltarlo sobre el bol de semillas.
- Nos ayudamos de una cuchara para espolvorear el plátano por encima con las semillas. Después apretamos con las manos suavemente con las manos para que se peguen mejor.
- Pasamos el plátano a una tabla y cortamos el sushi (de un dedo más o menos de espesor).
Alternativas
- Si no encontramos sésamo negro podemos hacerlo mezclando sésamo normal con semillas de chía para darle el punto de color negro y enriquecerlo con las proteínas de la chía en lugar de las de cáñamo.
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