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Guías saludables / Dietas detox / Planes semanales
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Plan semanal vegano básico
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Transición al veganismo: Plan de 2 semanas
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Batido verde (que te quiero verde)
Lo verde es vida. Lo verde alcaliniza. Lo verde está lleno de nutrientes muy valiosos entre ellos la vitamina C, la vitamina E, un flavonoide llamado quercetina o sulforafano. Y además muchas verduras verdes contienen isotiocianatos, unos compuestos muy...
Parme-SANO de frutos secos y semillas
Soy muy fan de este parmesano y con los años lo he ido perfeccionando y probando variantes hasta dar con mi versión favorita que es esta y que no tiene nada que envidiar al parme-NOsano animal del que se inspira 🙂 Es una receta muy sencilla y podemos hacer mucha...
Lasaña de crema de hojas verdes y verduritas asadas
Esta lasaña es la demostración que placer y salud en la cocina no están reñidos. Es una receta laboriosa a la que merece dedicarle nuestra buena hora de trabajo pero cada minuto invertido será muy recompensado. Además es muy rica en vitaminas del grupo B,...
Pudding de choco-avellanas con chia-tina de frambuesa
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La cerveza mas saludable
Si hay una bebida que con la llegada del calor ve triplicado su consumo es la cerveza. En paralelo surgen todas esas dudas entre los que aman la cerveza pero quieren llevar una alimentación saludable: "¿Cerveza si? ¿Cerveza no? ¿Es sano si no me paso en las...
Construyendo nuestro muesli perfecto
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Homenaje a la ciruela de primavera
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Houmous de mar probiótico
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El mejor café (sin cafeína ni café)
Debido quizás a que el café de cereales o raíces ejerció de modesta alternativa al café tradicional en épocas de escasez y guerra, esta reconfortante bebida no ha gozado de gran popularidad entre las siguientes generaciones. Pero los tiempos cambian y hoy en...