Si hay una fruta absolutamente estacional es la sandía y debemos incluirla todo lo que podamos en nuestra dieta porque en breve ya no nos va a ser posible conseguirla (o las que consigamos ya no estarán tan dulces y ricas).
La sandía es:
- Ricas en vitamina A, vitamina C y vitaminas del grupo B (sobre todo B6)
- Gracias a sus licopenos disminuye el nivel de colesterol malo y es anticancerígena
- Es muy rica en agua y por lo tanto previene la deshidratación tan típica de los meses veraniegos
- Es rica en minerales como el manganeso o el potasio (siendo por lo tanto muy diurética)
Experimentado en un zumo refrescante quería mezclarlo con un ingrediente que la complementase en sabor y propiedades y para eso nada mejor que la manzana que completa el aporte nutricional y no enmascara el sabor de la sandía y la albahaca fresca que da un regusto muy especial a este zumo y le aporta sus propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, relajantes y bactericidas (entre otras).
Para hacer un zumo de sandía, manzana y albahaca necesitamos:
Una licuadora (extractor de jugos en Latinoamérica) o centrifugadora lenta de zumos
Ingredientes para 2 zumos:
- 1 trozo grande de sandia
- 2 manzanas
- 1 ramitas de albahaca fresca
- ½ limón
Instrucciones:
- Quitamos la cáscara de la sandía y cortamos en trozos.
- Lavamos muy bien las manzanas y cortamos en cuartos. Si no son bio podemos pelarlas.
- Lavamos las ramitas de albahaca.
- Pasamos todo por la licuadora y regamos con el zumo de medio limón.
