Reforzando las defensas
Es bien conocido por todo el mundo el refrán: “Más vale prevenir que curar”. Aún así a muchos, la llegada del frío con su séquito de enfermedades, les coge desprevenidos todos los años. Pocos se escapan de sufrir las consecuencias de los cambios de temperatura y las...
Té verde helado con pétalos de rosas
Té verde helado con pétalos de rosas Los días de mucho calor no apetecen bebidas calientes pero podemos tomarnos nuestras infusiones o tés con mucho hielo y transformarlos en unas bebidas de verano terapéuticas y aromáticas. Aquí tenéis una idea fácil y deliciosa que...
Hábitos saludables para un otoño en forma
El otoño es vivido por muchos como el verdadero comienzo del año con el fin de las vacaciones y comienzo de un nuevo ciclo. Esto puede necesitar de ciertos ajustes que, emulando a los buenos propósitos de noche vieja, creen unos sencillos hábitos que nos permitan una...
CHOCOLATE: Cuando salud y placer se encuentran
CHOCOLATE: Cuando salud y placer se encuentran En el mundo de la alimentación a veces se dan extrañas paradojas como la que encontramos con el cacao: Uno de los ingredientes más deseados del planeta y a la vez uno de los más adictivos y por lo tanto temidos. Pero...
Zumo La vie en rose
Zumo «La vie en rose» ¿Os imagináis que los colores de nuestras bebidas nos transmitiesen un estado de ánimo asociado a ese color? Hay alguna teoría sobre el tema muy interesante pero lo que si podemos estar seguros es que este zumo nos va a proporcionar tantas...
7 beneficios instantáneos de los zumos frescos
7 beneficios instantáneos de los zumos frescos 1. Es una forma de dar a nuestro un organismo una inyección bestial de vitaminas, sin recurrir a complicados complejos químicos (con una vitamina sintética que se asimila muuucho peor). 2. Tomados en ayunas (sobre todo...
Zumo Feliz
Zumo feliz …O de cómo con 4 ingredientes tener el zumo perfecto 🙂 Necesitamos: 2 puñados de hojas de espinacas 4 zanahorias 1 puñado de frambuesas (o fresas) 1 limón ELABORACIÓN Lavamos las hojas, las frutas rojas, las zanahorias (a las que les hemos...
El noni. Una fruta que huele a queso
Gracias a las últimas investigaciones sobre los beneficios de esta peculiar fruta cada vez es más fácil adquirir Noni (pero en formato de zumo o como suplemento). Además, especialistas en nutrición y profesionales de la salud alternativa de todo el mundo lo están...
Ensalada de Fin de Semana
Una buena ensalada es aquella en la que combinamos muchos ingredientes y colores… y todavía mejor cuando juntamos ingredientes que nunca se nos hubiera ocurrido (incluso reciclando restos de la nevera). Esas terminan siendo las mejores ensaladas 🙂 Los fines de...
En busca de las moras salvajes
¿En busca de las moras salvajes? No hay nada como el sabor de la mora encontrada de repente en el borde de un camino perdido. Y es en esos caminos, montes o bosques donde se puede degustar esta genial baya, que suele empezar a madurar a mediados de verano, y vive su...
Agua de Hibiscus y cardamomo
¿Os apetece preparar una bebida super refrescante, económica* y que os recargue las pilas? El hibiscus es una bomba de vitamina C y su acidez no tiene nada que envidiarle al limón. Y si ya lo acompañamos con cardamomo nuestra bebida nos ayudará con la digestión y nos...
La antioxidante flor de Hibiscus
El Hibiscus (Hibiscus sabdariffa) es un arbusto nativo de África de bellísimas flores que es conocido por tantos nombres como propiedades atesora. Karkade, Roselle, Sorrel, Bissap, Rosa de Jamaica son algunos de las formas por las que se conoce a esta planta que...
El sabroso mango, rey en vitaminas
Los primeros fósiles de mango se encontraron en el norte de la india y datan de tiempos prehistóricos, lo que significa que este fruto es casi tan antiguo como el mundo. Desde la India, país donde el mango tiene un carácter casi sagrado, su cultivo fue extendiéndose...
Rollitos de kale y lombarda con crema de cacahuetes
¿Quieres hacer unas tapitas crudas inolvidables y cargadas de sabor y cosas buenas para sorprender a la family e invitados? ¿Necesitas una receta rica y de dieta para llevarte en tupper al trabajo o de picnic? ¿Estás aburrido de comer la ensalada siempre igual? ¿No...
El Aloe Vera en nuestra cocina
El Aloe Vera en nuestra cocina El Aloe Vera es sobre todo conocido por sus extraordinarias propiedades para tratar problemas asociados a la piel como quemaduras, eczemas, heridas o psoriasis, entre otros. Lo que no se sabe tanto es que es un alimento de gran riqueza...
Trucos e ideas con bayas
Son muchos los que, más allá de las fresas, no suelen usar bayas en su cocina diaria. Y mucho menos bayas silvestres, a no ser que vivan en el campo o que se vaya especialmente a buscarlas a zonas salvajes. A veces nos cuesta comprarlas cuando las tenemos en la...
Las bayas, reinas de los antioxidantes
A veces ocultas en los rincones más insospechados de bosques y caminos se pueden encontrar una de las más deliciosas gemas producidas por la naturaleza. Son un pequeño tesoro de salud que no debe faltar en ninguna dieta no sólo por su sabor extraordinario, si no por...
Ensalada refrescante de remolacha y naranja
Otra forma de meter más fruta en la dieta es combinarlas en ensaladas. La remolacha y la naranja se complementan a la perfección y cada una completa a la otra en sabores y propiedades. Si además le metemos un o dos brotes y ya tenemos un plato que lo tiene todo...
Alimentos afrodisiacos: Una inyección saludable de pasión
He investigado bastante sobre este tema y sobre las propiedades de muchos alimentos promocionados como afrodisíacos… Y he sacado varias conclusiones…. Así que en este post quiero ser muy práctica e ir directamente a lo que creo que SI funciona (y dejar a...
