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Somos lo que bebemos
La importancia del agua Somos agua. Y esta es una afirmación que hago sin miedo a exagerar basada en la proporción de los componentes que forman nuestro cuerpo: hasta el 70-80 % del peso corporal de una persona joven está formado por agua y esta agua conforma nuestras...
leer másZumo de sandía, manzana y albahaca
Si hay una fruta absolutamente estacional es la sandía y debemos incluirla todo lo que podamos en nuestra dieta porque en breve ya no nos va a ser posible conseguirla (o las que consigamos ya no estarán tan dulces y ricas). La sandía es: Ricas en vitamina A, vitamina...
leer másEnsalada de Fin de Semana
Una buena ensalada es aquella en la que combinamos muchos ingredientes y colores... y todavía mejor cuando juntamos ingredientes que nunca se nos hubiera ocurrido (incluso reciclando restos de la nevera). Esas terminan siendo las mejores ensaladas 🙂 Los fines de...
leer másEl peligro de los refrescos industriales
El agua, tan preciada en muchos países del hemisferio sur de nuestro planeta (donde no abunda), no es mirada de la misma forma en otros países donde los refrescos han ido conquistando poco a poco millones de neveras del primer mundo. Nuestro país no es una excepción...
leer másCrema de tomates asados
El verano es la época del año con mejores tomates y para muchos la receta más típica para aprovecharlos es transformarlos en una sopa fría como el gazpacho. ¿Pero y si os dijera que la mejor manera de aprovechar todas las propiedades del tomate es cocinándolo (aunque...
leer másEn busca de las moras salvajes
¿En busca de las moras salvajes? No hay nada como el sabor de la mora encontrada de repente en el borde de un camino perdido. Y es en esos caminos, montes o bosques donde se puede degustar esta genial baya, que suele empezar a madurar a mediados de verano, y vive su...
leer másAgua de Hibiscus y cardamomo
¿Os apetece preparar una bebida super refrescante, económica* y que os recargue las pilas? El hibiscus es una bomba de vitamina C y su acidez no tiene nada que envidiarle al limón. Y si ya lo acompañamos con cardamomo nuestra bebida nos ayudará con la digestión y nos...
leer másLa antioxidante flor de Hibiscus
El Hibiscus (Hibiscus sabdariffa) es un arbusto nativo de África de bellísimas flores que es conocido por tantos nombres como propiedades atesora. Karkade, Roselle, Sorrel, Bissap, Rosa de Jamaica son algunos de las formas por las que se conoce a esta planta que...
leer másComo eliminar pesticidas de frutas y verduras
Hay muchas razones para intentar comprar siempre que podamos frutas y verduras bio. Pero como no siempre es posible, porque no tenemos acceso a ellas o porque por economía compramos las de oferta de agricultura extensiva, vamos con un sencillo truco para al menos...
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