Cheesecake cruda de higos
Cheesecake cruda de higos Quería hacer una receta que mostrara lo fácil que es hacer un postre delicioso, muy dulce y absolutamente sano. Un postre que aporte a nuestra dieta en lugar de restar… Y se me ocurrió hace unas semanas hacer esta receta que por fín he...
Sushi de plátano y sésamo
Este sushi de plátano y es un snack o postre crudi muy fácil de hacer, muy rico y que nos va a aportar un montón de cosas buenas: proteínas, calcio, potasio, ácidos cardiosaludables… Ideal para los peques de la casa, deportistas y cualquiera que le gusten los dulces...
Natillas ligeras de algarroba y cerezas
Si quieres un postre que te llene sin dejarte sensación de pesadez, que endulce tu vida y la chocolatee sin nada de azúcar ni chocolate, que te recargue de antioxidantes mientras le das gustito a tu paladar, y que no te aporte casi grasas y las calorías justas…...
Desayuno de chía con plátano y moras
Una forma de comernos nuestra ración de frutas por la mañana si queremos alternativas para no aburrirnos de los batidos o cuando queremos un desayuno especial es transformarlas en un delicioso pudding de chia. Podemos utilizar nuestras frutas favoritas y combinarlas...
Helado exprés de plátano y coco
El helado más sano, fácil y delicioso: VEGANO – RAW – SIN AZÚCAR Sin azúcar – Sin lácteos – Sin grasas malas – Sin máquina de helados – Sin perder mucho tiempo Helado exprés de plátano y coco NECESITAMOS: Plátanos muy maduros...
Bizcocho integral de maíz con arándanos secos
Bizcocho integral de maíz con arándanos secos Cuando el cuerpo te pide dulce pero no te basta una pieza de fruta aquí tienes un pastel contundente perfecto para el desayuno o una merienda especial. Así podrás satisfacer a tu alma golosa (o al ansia de dulce de los...
Desayuno completo de compota de manzana al vapor
Si queremos un desayuno diferente y ligero pero lleno de valiosos nutrientes os recomiendo que probéis este. Es dulce, sin ser empalagoso. Suave sin ser soso. Cremoso sin ser graso. Y muy muy sano 🙂 Desayuno completo de compota de manzana al vapor 2015-05-15...
Pudding de choco-avellanas con chia-tina de frambuesa
Un desayuno de contrastes que nos va a llenar de valiosos nutrientes y proteínas y a la vez va a satisfacer a los que se levantan con ansia de dulce. Es muy fácil de hacer ya que sólo hay que dejar que el tiempo de reposo termine de prepararlo. Es muy digestivo por...
Natillas indias de tapioca
Un postre muy delicado que podemos preparar sin casi esfuerzo, libre de gluten o peligrosas grasas trans. La mezcla de las especias tan usadas en la repostería india, la cremosidad del coco y la suavidad de las bolitas de tapiocas (que recuerdan a unas bolitas de chía...
¡Buenos Chías! (o la solución para postres light)
¿Y qué tal si empezamos nuestro día con un pudin de chía cargado de fibra y antioxidantes, calcio, proteínas y ácidos grasos omega 3? Un postre fácil, sabroso y muy sano ya que las semillas de chía no tienen sabor y al hidratarlas dan una textura como de postre de...
Tortitas de quinoa y sarraceno con mermelada express crudi
Tortitas de quinoa y sarraceno con mermelada express crudi Combinando los granos de sarraceno con la leche de quinoa lograremos unas tortitas sin gluten, muy rápidas y cargadas de enzimas y proteínas, que nos abren la puerta muchísimas combinaciones deliciosas en el...
El plátano feliz
¿Has tomado ya tu ración de fruta? Te propongo algo. ¿Que tal si hoy en lugar de pelarla y comértela sin más le dedicas 5 minutos más a tu desayuno? Juega un poco con los colores y formas y crea un poco de arte efímero en tu plato… Date un homenaje a ti mismo y...
Pastel sin horno de zanahoria y mandarina
Esta es una receta tan fácil que cualquiera puede hacerla. Ideal para preparar incluso con niños y para que se la coman después porque no contiene ni grasas saturadas ni azúcares pero está repleta de vitaminas. ¡Además está deliciosa! Pastel sin horno de zanahoria y...
Gelatina de Chia con açai y manzana verde
Si buscamos como incluir un superalimento tan maravilloso como el Açai en nuestra dieta, ahí va una idea. Un snack crudo, refrescante, digestivo con el que podremos recargar nuestros niveles de vitamina C y antioxidantes. Gelatina de Chia con açai y manzana verde...
Manzana con sirope de arce y semillas de cáñamo
Si el cuerpo te pide algo dulce a media mañana o media tarde… ¡dale fruta! O una versión golosa como esta que aportará un extra de fibra y proteínas a tu día (sin llenarla de grasas o azúcar). Manzana con sirope de arce y semillas de cáñamo 2015-01-03 13:54:55 Sin...
Peras en sirope de arándanos
Peras en sirope de arándanos Un postre super sencillo y ligero, sin harinas ni gluten ni grasas. Además es una forma fácil de beneficiarnos del poder antioxidante del arándano. Además es una receta especialmente indicada si has comprado peras que no están muy dulces o...Recetas de «Cocina Vegana Mediterranea»
Recetas de «Cocina Vegana Mediterranea» by Laura Kohan Ahí os dejo algunas fotos de recetas de mi último libro 🙂
