Lo verde es vida. Lo verde alcaliniza. Lo verde está lleno de nutrientes muy valiosos entre ellos la vitamina C, la vitamina E, un flavonoide llamado quercetina o sulforafano. Y además muchas verduras verdes contienen isotiocianatos, unos compuestos muy importantes en los procesos de desintoxicación. Además, verduras de hojas verdes como las espinacas proporcionan toda la vitamina A, K y ácido fólico necesarios en un día. Y por todo eso y mucho más, un batido verde al día es una garantía de salud y bienestar.
Si no encuentras hojas de kale puedes usar cualquier hoja de variedades de col verdes o cualquier hoja verde que te guste como la espinaca.
Y cuidado de no dejarte olvidado el batido por ahí que la oxidación de estar en contacto con el aire va a reducir su contenido en sustancias beneficiosas… ¡Y además alguien se lo puede beber! 😀
- • 2 hojas de kale o repollo verde
- • 1 puñado de hojas tiernas de lechuga
- • 1 pepino pequeño
- • 1 trocito de hinojo
- • 1 manzana verde
- • 1 plátano en rodajas congelado
- • 2 cucharaditas de semillas de lino molidas
- • Stevia (al gusto)
- • Agua
- Lavamos las hojas y pelamos el pepino y la manzana. Metemos en el vaso de la batidora todas las verduras y la fruta, las semillas de lino molidas y cubrimos con agua.
- Batimos y agregamos más agua si queda muy espeso. Podemos endulzar a nuestro gusto con stevia.
